——五味楼生意极好，陈掌和卫少儿要亲自道谢，又不知道置办什么样的谢礼——礼物过于贵重，谢晏不收。可是给钱又显得俗气。
卫青的主意，大哥去接去病的时候带点吃食便可。
卫家大哥说羊腿不是他花钱买的，而是从五味楼拿的，谢晏自然没有理由拒绝。
有羊腿和兔肉，也就不必杀猪。
以至于拖到今日。
杨头看向谢晏：“杀不杀？”
“捆都捆了，不杀猪也有可能吓死过去。死猪肉难吃！”
谢晏叫杨头进院拎热水，他磨刀霍霍向肥猪。
谒者准备告辞。
看到谢晏小小的身板拎着大大的菜刀，又看着被抬到方几上哼哼唧唧的猪，心下好奇，后退三步看杀猪。
肥猪惨叫一声，血流不止。
谒者看着半盆猪血，感叹：“第一次知道猪身上有这么多血！”
谢晏把猪血送到院中，令人去找陈掌，告诉他有半头猪，同羊肉一个价，问他要不要。
杨头等人泼水的泼水，刮猪毛的刮猪毛，不到一炷香，只剩猪蹄子猪尾巴和猪头的毛没刮。
谢晏叫他们借着热水把可以刮掉的都刮掉，刮不掉的用火烤。
两炷香后，肥猪开膛破肚，冒着热气。
谒者看着猪肉很是诧异，肥肉雪白，瘦肉鲜红。想他一年到头也会光顾几次御膳房，可是从未见过如此红白分明的猪肉。
谒者凑近：“小谢先生亲自养的猪也如此与众不同啊。”
“嘴巴这么会说，晌午留下用饭？”
谢晏教李三和赵大处理猪杂。
原先谢晏不会。
农家杀猪什么都不舍得丢。
哪怕瘦肉又柴又腥。
处理猪杂的法子，一半是书中看的，一半是跟附近百姓学的。
谒者听他说完才开口：“你要是这样说，我可就当真了。”
杨得意：“陛下还等你回去。”
谒者摸摸鼻子，轻咳一声：“陛下和韩大人在一处，不会一直等小人回去。”
谢晏抬头朝他看过来，了然地点点头：“懂了。”
杨得意看向他：“什么懂了？”
谢晏怕挨揍，不敢坦言。
笑了笑进院找砍柴的斧头，他砍猪脊骨。
临近午市，谢晏把猪肉猪骨蹄髈大腿都分出来。
谢晏想把四个蹄髈红烧。
可是他的大肥猪是建章园林的烂果子菜叶子麦麸养大的。于公于私都要上贡。谢晏挑一个猪腿，两个蹄髈，十斤五花肉和十斤排骨交给谒者。
谒者不想走，谢晏请他待会把霍去病送过来。
听闻此话，谒者立刻拉着肉走人。
谒者前脚离开，陈掌带着弟弟后脚到狗舍。
陈掌他弟觉得谢晏趁机要钱。陈掌认为凭那些食谱给谢晏百金也不多，就提醒他弟，到了狗舍不许多言。
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